Kamu Sedang mencari ide resep opor ayam yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam
2. Siapkan 3 bungkus kara (uk 65ml)
3. Siapkan 1 batang serai geprek
4. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
7. Gunakan 3 butir kapulaga (bisa diskip)
8. Siapkan 1 buah bunga lawang (bisa diskip)
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
10. Gunakan sesuai selera Air
11. Gunakan secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
12. Ambil Bumbu halus :
13. Sediakan 7 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Ambil 1 sdt lada bubuk
16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
17. Siapkan 2 cm jahe
18. Ambil 3 cm kunyit (bisa juga kunyit bubuk ½sdt)
19. Sediakan 1/2 sdt jinten
20. Sediakan 4 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Potong ayam sesuai selera, rebus hingga ½matang, lalu goreng sampai kuning keemasan (bukan gosong) tiriskan…
2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga bau langunya hilang
3. Masukan air sesuai selera, dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang,
4. Lalu, masukan ayam beserta gula, garam dan penyedap rasa yaaah.. aduk hingga merata hingga mendidih
5. Setelah mendidih, masukan santan kara, dengan api kecil cenderung sedang yaaa aduk perlahan supaya santan gak pecah😊
6. Jangan lupa koreksi rasa yaaa😉
7. Matikan api opor ayam siap dihidangkan 😍😍😍
8. Nb : aku pake cabe rawit utuh supaya yang suka pedes tetep ada rasa pedes²nyaa gitu hehe oiya untuk ayam nyaa aku udah terbiasa abis direbus selalu langsung digoreng supaya agak lebih mateng ajah tapi itu semua sesuai selera yaah😊😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!