Lagi mencari ide resep chicken & bacon pizza yang Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken & bacon pizza yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken & bacon pizza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken & bacon pizza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken & bacon pizza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken & Bacon Pizza menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken & Bacon Pizza:

1. Gunakan Bahan Pizza Dough :
2. Gunakan 165 gr air hangat
3. Sediakan 1 sdt gula pasir
4. Ambil 2 1/4 sdt ragi
5. Siapkan 235 gr tepung terigu protein tinggi
6. Ambil 3 sdm olive oil
7. Ambil 3/4 sdt garam
8. Ambil Bahan Saus Putih :
9. Gunakan 2 sdm butter
10. Siapkan 2 sdm tepung terigu
11. Ambil 325 ml susu cair
12. Siapkan secukupnya Garam dan lada hitam
13. Gunakan sesuai selera Keju permesan parut
14. Gunakan Topping :
15. Ambil sesuai selera Roasted chicken disuwir/potong
16. Siapkan Bacon
17. Gunakan Keju mozzarella

Langkah-langkah membuat Chicken & Bacon Pizza:

1. Cara membuat saus putih : lelehkan butter di panci kecil, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat dgn hand whisker sekitar 1 menit.
2. Tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk dengan cepat (pakai hand whisker). Aduk terus sampai halus (tidak bergrindil).
3. Masukkan garam, lada hitam dan permesan. Aduk terus hingga keju larut. Cicipi rasanya. Aduk sekitar 5 menit hingga mengental. Dinginkan sebelum dioles ke adonan pizza. Saus ini bisa dibuat sehari sebelumnya. Sisa saus bisa disimpan di kulkas selama 1 minggu.
4. Cara membuat Pizza Dough 👉Masukkan gula ke dlm air hangat (suam2 kuku). Aduk hingga gula larut. Masukkan ragi. Aduk rata. Biarkan hingga berbuih/mengembang.
5. Masukkan garam ke dlm tepung. Aduk hingga tercampur rata (harus diaduk agar nantinya wkt larutan ragi dituang, raginya tdk mati krn terkena garam). Masukkan larutan ragi dan minyak goreng ke dlm tepung. Uleni hingga adonan halus dan kalis.
6. Bulatkan adonan. Letakkan ke dlm baskom yg sdh diolesi minyak. Tutup baskom dgn plastik cling wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat (wkt nya tergantung suhu udara. Semakin panas suhu udara, adonan akan semakin cepat mengembang). Stlh adonan mengembang 2x lipat, tinju adonan hingga kempes. Uleni sebentar sekitar 10-20 detik.
7. Bentuk adonan sesuai selera, kemudian tutup dgn plastik cling wrap. Diamkan hingga terlihat sedikit mengembang (gak usah sampai mengembang 2x lipat). Sambil menunggu, panaskan oven dgn suhu 230°C.
8. Olesi dgn saus bechamel (ngolesnya hati2 ya, jgn sampai menekan adonan pizza). Tambahkan topping yg disukai (saya pakai sisa roasted chicken dan bacon). Kemudian taburi dgn keju mozzarella + permesan.
9. Panggang pizza di rak oven yg paling bawah kurang lebih selama 10-15 menit (sesuaikan dgn oven masing2).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken & bacon pizza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!