Bunda lagi mencari ide resep pepes ikan mas yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Mas:

1. Ambil ikan mas, cuci bersih
2. Sediakan Semangkuk daun kemangi
3. Ambil daun salam
4. Sediakan daun jeruk
5. Sediakan serai geprek
6. Siapkan lengkuas geprek
7. Gunakan belimbing wuluh, potong bulat
8. Sediakan tomat merah besar, potong-potong
9. Gunakan tomat hijau, potong-potong
10. Ambil cabe rawit merah utuh
11. Gunakan garam, gula merah dan bubuk kaldu
12. Siapkan daun pisang untuk membungkus
13. Siapkan Bumbu Halus :
14. Ambil bawang merah
15. Gunakan bawang putih
16. Ambil kemiri sangrai
17. Gunakan cabe merah keriting
18. Ambil kunyit bakar

Cara membuat Pepes Ikan Mas:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga daun layu.
2. Masukkan ikan yg sudah dibersihkan masak hingga ikan matang, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu. Jangan sering diaduk cukup 1x balik. Koreksi rasa bila sudah pas matikan kompor, masukkan tomat dan cabe rawit aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang tuang ikan beserta bumbunya, beri daun kemangi diatasnya lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.
4. Menjelang disajikan bakar diatas teflon/happycall hingga kering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!