Kamu Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan mas:

1. Ambil ikan mas besar
2. Gunakan ¶ Bahan halus
3. Siapkan lengkuas
4. Ambil kunyit
5. Siapkan bawang putih
6. Ambil bawang merah
7. Sediakan cabe keriting
8. Siapkan cabe rawit
9. Gunakan kemiri
10. Siapkan kencur
11. Sediakan gula jawa
12. Gunakan Haluskan semua lalu sisihkan
13. Gunakan ¶ Bahan
14. Gunakan sereh potong geprek
15. Sediakan lengkuas, bagi 3 geprek
16. Ambil daun salam
17. Sediakan rawit hijau atau merah (boleh ditambah kalau suka)
18. Ambil telor
19. Siapkan Garam, penyedap, kecap ikan, totole
20. Gunakan Minyak buat menumis
21. Siapkan daun pisang buat bungkus

Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas:

1. Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan garam. Masukkan juga garam ke dalam perut ikan, simpan di chiller sekitar 30 menit, sambil siapkan bahan2 halus.
3. Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun2, tumis hingga layu dan wangi tambahkan garam, penyedap, totole, minyak ikan, beri air sedikit.
4. Lalu masukkan 2 butir telor aduk2 hingga masak, masukkan 2 ikan tadi bolak balik hingga bumbu resep dalam ikan, ini gak lama kemudian matikan api. Siapkan daun pisang (sebelumnya daun di panaskan dulu dg api, ibu saya bilang di-diang)
6. Taruh ikan dimasing2 daun pastikan setiap ikan ada daun salam, sereh, lengkuas, rawit. Bungkus pelan2 dan sematkan kedua ujung dg tusuk gigi. Kukus 2jam, pastikan airnya cukup. Apinya kecil aja
7. Setelah dikukus panggang sebentar dg teflon agar wangi.
8. Selamat makan.. Asli enak banget

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!