Anda sedang mencari ide resep kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus) yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus) menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus):

1. Sediakan 250 gram Tepung Terigu
2. Sediakan 1 sdm Tepung Tapioka
3. Gunakan 1 sdm Minyak
4. Siapkan 1/2 sdt Garam
5. Siapkan 130 ml Air Panas
6. Gunakan Secukupnya Tepung Tapioka (buat taburan, agar tidak lengket)

Cara menyiapkan Kulit Somay / Gyoza / Dumpling (khusus dikukus):

1. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka. Setelah selesai, tambahkan garam, aduk rata. Kemuadian tambahkan minyak goreng, aduk asal rata saja.
2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Lalu bulatkan adonan. Tutup adonan dengan lap bersih. Diamkan selama 15 menit.
3. Bagi adonan dengan berat 15gr peradonan. Kemudian bulat2kan. Sisihkan, lalu taburi pastry mat dengan sedikit tepung tapioka, ambil 1 adonan, gilas adonan sampai tipis membentuk lingkaran. Cetak dengan ring diameter 10cm (saya menggunakan tutup toples ukuran sedang)
4. Setelah adonan dicetak. Taburi tepung tapioka tipis bolak balik secara merata. Agar tidak menempel satu sama lainnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Setelah adonan sudah habis dicetak. Gilas kembali adonan, agar pinggir adonan rapi. Lakukan hingga adonan habis. (Bisa step ini diskip, saya gilas kembali agar kulit adonan lebih rapi)
6. Jika ada sisa dari potongan pinggirannya, kumpulkan sampai mencapai 15gr kemudian gilas lagi kembali. Jadi hasil akhir dari kulit totalnya adalah 30 lembar (ada kelebihan 5 lembar dari adonan bulat yg cuma 25 bulatan). Packing dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas bagian bawah (bukan freezer). Kulit bisa tahan/awet sampai dengan seminggu kemudian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kulit somay / gyoza / dumpling (khusus dikukus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!