Bunda lagi mencari ide resep rica-rica ayam khas manado yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam khas manado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam khas manado:

1. Siapkan ayam
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Gunakan Cabe rawit
4. Sediakan bawang merah
5. Ambil bawang putih
6. Gunakan lengkuas muda besar
7. Gunakan 20 cm lengkuas muda
8. Gunakan kunyit
9. Gunakan jahe
10. Ambil kemiri sangrai
11. Gunakan ketumbar bulat sangrai
12. Ambil Serei
13. Gunakan Bahan pelengkap:
14. Siapkan Kemangi
15. Siapkan Gula
16. Gunakan Garam
17. Siapkan Kaldu

Cara menyiapkan Rica-rica ayam khas manado:

1. Potong ayam kecil2 tanpa kulit (ambil bagian kulit), rebus 5 menit atau sampai kotoran ayam terangkat.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula, garam, kaldu. Koreksi rasa
3. Masukkan ayam yang telah direbus bersih, tambahkan air sedikit atau (air dari kaldu ayam rebusan) 1. Tumis hingga air menyusut. Setelah menyusut tambahkan daun kemangi dan Koreksi rasa sekali lagi untuk menyesuaikan selera 😊. Makanan siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!