Kamu Sedang mencari ide resep rica-rica bebek (pedas manis) yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bebek (pedas manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bebek (pedas manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica bebek (pedas manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica bebek (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica bebek (Pedas Manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica bebek (Pedas Manis):

1. Siapkan bebek
2. Sediakan serai (geprak)
3. Ambil lengkuas
4. Siapkan daun salam
5. Siapkan daun jeruk
6. Sediakan Air asam jawa (kental)
7. Gunakan jeruk nipis
8. Gunakan kecap manis
9. Siapkan minyak goreng
10. Gunakan Bumbu halus
11. Gunakan bawang merah
12. Gunakan bawang putih (besar)
13. Sediakan cabe keriting merah
14. Gunakan cabe rawit merah
15. Ambil kunyit
16. Siapkan jahe
17. Sediakan kemiri
18. Ambil gula merah
19. Sediakan garam
20. Gunakan kaldu bubuk/micin
21. Sediakan gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica bebek (Pedas Manis):

1. Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai blender.
2. Potong bebek kecil-kecil. Cuci bersih. Balur dengan jeruk nipis. Sisihkan.
3. Masak bumbu halus tanpa minyak dahulu. Karena saya menggunakan sedikit air ketika memblendernya. Ketika air sudah susut, masukkan minyak. Tumis bumbu hingga matang. Kemudian masukkan bumbu iris (serai,daun salam,daun jeruk, lengkuas). Tumis lagi hingga tercium aroma daun jeruk dan serai. Masukkan bebek,kecap manis dan air asam jawa. Tumis sekitar 5 menit. Masukkan air panas hingga sedikit bumbu menutup bebek. Presto hingga empuk. Saya presto selama 30 menit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica bebek (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!