Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yummy yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yummy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yummy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yummy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Yummy memakai 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Yummy:

1. Sediakan 1/2 bagian dari dada ayam (untuk semur ayam)
2. Ambil Mie basah
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 3 btg daun bawang
6. Ambil 6 sdm kecap manis
7. Ambil 1/2 sdm gula pasir
8. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk dan garam
9. Ambil 1 1/2 liter air untuk merebus ayam (sekalian sebagai kuah kaldu)
10. Siapkan Bumbu halus
11. Ambil 5 siung Bawang putih
12. Ambil 7 siung bawang merah
13. Siapkan 3 buah kemiri
14. Sediakan 3 cm kunyit
15. Ambil 3 cm jahe
16. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
17. Ambil 1 sdt bubuk pala
18. Ambil 1/2 sdt merica
19. Ambil 1 sdt ketumbar
20. Ambil Minyak Ayam
21. Sediakan 100 gram Kulit/ lemak ayam
22. Ambil 100 ml minyak goreng
23. Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
24. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
25. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
26. Sediakan Pelengkap
27. Siapkan Pentol bakso (opsi)
28. Siapkan Sawi hijau (saya pakai sawi putih)
29. Sediakan Sambal cabe (saya pakai cabe iris saja)
30. Siapkan Saos tomat/pedas
31. Ambil Kecap manis
32. Ambil Kecap asin (opsi)
33. Ambil Bawang goreng
34. Gunakan Irisan daun bawang (opsi)

Cara membuat Mie Ayam Yummy:

1. Rebus terlebih dahulu ayam selama kurleb 15 menit. Angkat dan tiriskan, suir2 atau bisa jg dipotong dadu. Saring dan sisihkan air rebusan sebagai kuah kaldu.
2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas geprek. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan irisan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
3. Semur ayam 👉Masukkan suiran/potongan daging ayam ke bumbu tumisan. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan tambahkan juga ⅓ liter air dari kuah kaldu rebusan ayam tadi. Masak kembali hingga kuahnya meresap dan menyusut. Koreksi rasa. 🎉🎉🎉
4. Minyak Ayam 👉 panaskan minyak goreng, goreng kulit/lemak ayam dengan api kecil hingga kering. Matikan api dan buang kulit ayam. Selagi minyak masih panas, masukkan bawang putih geprek, ketumbar dan lada bubuk. Bila sudah dingin, kemudian disaring.
5. Kuah 👉gunakan sisa rebusan ayam tadi dan tulangan ayam (setelah disuir). Tambahkan kaldu bubuk dan garam. (Kalau saya, saya buatkan bumbu kuah bakso. Karena akan lebih gurih dan nikmat lagi rasanya) Koreksi rasa.
6. Rebus sawi dan mie basah hingga matang. Tiriskan.
7. Siapkan mangkok. Masukkan rebusan mie basah dan sawi dan pentolan yg terlebih dahulu dikukus/direbus di kuah kaldu. Tambahkan 2 sdm semur ayam, 1 mkn minyak ayam.
8. Tuangkan sedikit kuah kaldu (jgn terlalu banyak, cukup 2 centong sendok sayur saja). Tambahkan taburan bawang goreng, irisan daun bawang (opsi), kecap manis, kecap asin (opsi), saos, dan sambal (kalau saya, cukup cabe iris). Sajikan… !!! 🍜🍜

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yummy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!