Kamu Lagi mencari ide resep keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):

1. Ambil 500 Gram Kentang, iris/parut tipis"
2. Sediakan 2 lbr Daun Salam
3. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk
4. Siapkan 1 btg Serai (boleh skip)
5. Ambil 3 Sdm Air Asam Jawa
6. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
7. Siapkan 1 sdm Gula merah
8. Sediakan 10 sdm Gula Putih
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Sediakan 7 buah Bawang Merah
11. Gunakan 5 buah Bawang Putih
12. Siapkan 6 buah Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera)
13. Gunakan 10 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Sediakan Penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):

1. Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin.
2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap.
4. Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa
5. Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah.
6. Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!