Anda sedang mencari ide resep nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi romi (nasi uduk khas sumenep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):

1. Gunakan Bahan utk abon daging :
2. Gunakan 300 gr daging utk empal
3. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprak
4. Sediakan 1 lbr daun salam
5. Gunakan 6 btr kemiri
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
8. Ambil garam,gula,jinten,totole
9. Gunakan Bahan sambal trasi :
10. Gunakan 20 bj lombok rawit direbus
11. Ambil trasi,garam,gula
12. Gunakan Bahan nasi romi :
13. Ambil 500 gr beras
14. Siapkan 1/2 btr kelapa uk.besar
15. Gunakan 2 lbr daun salam
16. Siapkan 1 bh sereh
17. Siapkan 4 lbr daun jeruk
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Ambil 2 lbr daun pandan
20. Siapkan Dadar telur :
21. Ambil 5 btr telur ayam
22. Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera)
23. Ambil 1 sdm air
24. Gunakan Bahan lainnya :
25. Gunakan Taoge pendek (taoge utk rawon)

Langkah-langkah membuat Nasi Romi (nasi uduk khas sumenep):

1. Abon daging : rebus daging hingga 1/2 matang lalu ambil dan diiris tipis2. Masukkan kembali ke kuah daging.Bawang putih, kemiri,garam, gula, jinten dan ketumbar dihaluskan. Mskkan bumbu halus ditamb daun salam dan lengkuas ke kuah daging dan rebus hingga daging empuk. Koreksi rasa.Stlh itu ambil daging satu persatu utk dihaluskan menggunakan cobek kmdn disuwir2 spt abon. Lalu goreng dg api kecil aja hingga kecoklatan. Tiriskan lalu mskkan toples kedap udara.
2. Sambal trasi : rebus lombok rawit kira2 15 menit. Haluskan lombok rawit, garam, gula dan trasi. Simpan dlm kotak kedap udara.
3. Nasi romi : beras, santan (sesuai takaran beras masing2), daun salam, daun jeruk purut, sereh, jahe, garam rebus sampai air santan habis. Kl air sdh habis dan nasi msh kelihatan kurang air, tamb air panas aja kmdn aduk. Sisihkan. Ambil dandang lalu isi air dan beri daun pandan dibwh sarangan kmdn tunggu sampai mendidih. Mskkan beras aron tadi kmdn kukus kira2 setengah jam. Daun pandan memang sy taruh dibwh sarangan krn sy gak suka kl nasinya kena daun pandan warnanya jd hijau.
4. Dadar telur : telur, garam dan air aduk jd satu kmdn dadar diatas teflon tipis2. Lakukan sampai telur habis. Tunggu telur dingin baru diiris tipis2 spt mie.
5. Kmdn tata nasi, taoge pendek (taoge utk rawon), abon daging, dadar telur, sambal trasi. Lebih nikmat bila disantap hangat2.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi romi (nasi uduk khas sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!