Kamu Lagi mencari ide resep ayam betutu kuah pedas yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Kuah Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Kuah Pedas:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (me:1/2 kg ayam potong)
2. Siapkan 1 buah jeruuk nipis (skip)
3. Siapkan secukupnya garam, kaldu
4. Siapkan minyak kelapa (me : olive oil)
5. Siapkan 500 ml susu cair + air 100 ml
6. Siapkan 6 batang sereh, di geprek dan di rajang
7. Siapkan Bumbu Halus : Uleg kasar/Rajang
8. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
9. Ambil 1 sdt terasi, di bakar
10. Ambil 4 butir kemiri, sangrai
11. Ambil 1/4 sdt merica
12. Siapkan 2 ruas jahe
13. Siapkan 2 ruas lengkuas
14. Sediakan 2 ruas kencur
15. Gunakan 2 ruas kunyit, di bakar
16. Sediakan 18 buah cabe rawit (sesuai selera)
17. Sediakan 8 buah cabe hijau (skip)
18. Sediakan 1 biji cabe merah, buang bijinya
19. Siapkan 10 siung bawang merah (me : 8 siung)
20. Sediakan 7 siung bawang putih (me :5 siung)
21. Siapkan 4 lembar daun jeruk
22. Siapkan 1 sdm gula merah
23. Gunakan 4 lembar daun salam

Cara menyiapkan Ayam Betutu Kuah Pedas:

1. Haluskan bumbu dg di uleg kasar/di blender/di rajang.
2. Beri sedikit olive oil pada bumbu tersebut. aduk rata
3. Cuci bersih ayam lalu masukkan ke dalam panci. tambahkan sereh geprek, sereh rajang, daun salam dan daun jeruk
4. Lumuri ayam dg bumbu uleg secara merata
5. Tuang susu sampai seluruh bagian ayam terendam. tambahkan gula, garam, penyedap. jangan lupa koreksi rasa. masak dg api sedang sampai bumbu meresap ke ayam dan sampai mendidih
6. Matikan api dan angkat ayam jika kuah sudah menyusut dan tersisa sedikit
7. Sajikan
8. Suami bilang enaakk tapi sayangnya pedess bgt… rasa hampir sama seperti bikinan ibunya yang memang asli gilimanuk 😊😊 okelaahh 11:12 ini sama betutu Lina atau men tempeh yg ada di gilimanuk walopun g pke ayam kampung 😂😂😂😂 (ngarep)… oh ya ini susunya gak kerasa yaa jafi aman buat yg g suka susu 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!