Kamu Lagi mencari ide resep sup ikan bening yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Bening memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ikan Bening:

1. Sediakan ikan marlin
2. Siapkan udang vanamae kupas kecuali ekornya
3. Gunakan air
4. Siapkan baby wortel iris serong
5. Gunakan sawi putih dipotong kotak2
6. Gunakan baby corn/ putren dipotong tipis serong
7. Gunakan jamur champignon segar diiris tipis 3 mm
8. Ambil lada hitam butir di-grind
9. Ambil jahe
10. Gunakan laos dikeprek
11. Gunakan sereh dikeprek
12. Gunakan daun jeruk disobek2
13. Ambil bombay diiris2
14. Gunakan bawang putih dikupas, dikeprek utuh
15. Gunakan seledri besar dipotong 3 bagian
16. Gunakan kecap ikan
17. Siapkan lemon diperas ambil airnya
18. Gunakan gula putih
19. Gunakan olive oil utk menumis
20. Siapkan minyak wijen
21. Sediakan Garam

Cara menyiapkan Sup Ikan Bening:

1. Siapkan bahan. Ikan dan udang dibalur air jeruk nipis, diamkan.
2. Tumis bawang bombay dengan olive oil, lalu berturut2 bawang putih, daun jeruk, sereh, laos dan jahe
3. Tuang air. Masukkan ikan, kecap ikan dan udang, lalu masukkan wortel (sayur yang paling lama lunaknya diantara yang lain)
4. Setelah wortel agak lunak, masukkan jamur dan baby corn. Terakhir sledri. Tes rasa. Angkat dari api, tuang air lemon dan minyak wijen.
5. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!