Bunda Sedang mencari inspirasi resep martabak manis yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak manis menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak manis:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan terigu
3. Gunakan tapioka/ kanji
4. Gunakan susu bubuk
5. Sediakan gula
6. Ambil garam
7. Sediakan ragi
8. Gunakan air
9. Siapkan telur
10. Ambil Bahan B
11. Gunakan baking powder (aku pakai yg double action)
12. Siapkan margarin, cairkan
13. Gunakan Isian (bebas)
14. Gunakan gula pasir
15. Ambil skm putih
16. Gunakan meses ceres coklat
17. Gunakan pisang (aku pisang nangka)
18. Siapkan keju

Cara menyiapkan Martabak manis:

1. Campurkan semua bahan kering dari Bahan A (kecuali telur dan air). Aduk rata menggunakan whisk. Tambahkan air, aduk lg sampai tercampur rata dan licin. Selanjutnya masukan telur, aduk lagi sampai tercampur rata. Diamkan selama 30-45 menit dan tutup wadah dengan kain bersih
2. Setelah didiamkan, masukan bahan B (mentega cair dan baking powder), aduk sampai tercampur rata
3. Panaskan teflon, aku pakai teflon sedang, jadinya 3 kali tuang. Tuang 1/3 adonan, lalu sapu bagian pinggir dengan sendok sayur. Tutup teflon (NOTE: api harus SUPER kecil yaa, biar bagian bawahnya gak gosong. Teflon jangan dioles apapun, nanti permukaan bawahnya jadi ga cantik)
4. Jika sudah mulai muncul sarang2nya, lalu beri feeling. Taburi sedikit gula atau sesuai selera, aku beri irisan pisang nangka, tambah taburan ceres coklat, dan terakhir beri skm. Untuk keju jg sama, tinggal ganti ceres dengan keju, tapi skm nya aku banyakin 😊. Untuk isian bebas yaa, disesuaikan dengan selera dan stock kulkas 😁
5. Aku cuman beri isian di setengah bagian aja, karena nanti pun dilipat 😄. Tutup kembali teflon, tunggu sampai martabak matang. Tanda matang yaitu saat pinggiran martabak yg tipis itu terkelupas sendiri dari teflon, dan agak sedikit kecoklatan yaa
6. Angkat martabak dan langsung lipat, oles bagian atas martabak dengan margarin, potong2. Loyang pertama langsung habis doong 😂
7. Tuang adonan kedua kedalam teflon, lakukan hal yg sama sampai adonan habis
8. Martabak siap dihidangkan 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!