Bunda Sedang mencari inspirasi resep pukis labu kuning yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Labu Kuning menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pukis Labu Kuning:

1. Sediakan 3 Butir telur
2. Gunakan 100 gr Gula pasir
3. Gunakan 180 gr Tepung terigu pro sedang
4. Ambil 150 gr Labu, kukus dan haluskan
5. Gunakan 100 ml santan kental (sy pake 2 sdm fibercreme + air=100 ml)
6. Sediakan 2 Sdm Margarin, cairkan
7. Ambil 1/4 sdt Garam
8. Ambil Bahan biang:
9. Siapkan 1 Sdt Ragi instan (fermipan)
10. Gunakan 1/4 sdt Gula pasir
11. Siapkan 1 Sdm air hangat kuku

Langkah-langkah membuat Pukis Labu Kuning:

1. Siapkan bahan. Kukus labu kuning hingga empuk, tiriskan airnya,
2. Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit. Jika tidak berbuih tanda ragi tidak aktif ya, jgn dipakai. Pastikan ragi aktif. Cairkan margarin, sisihkan suhu ruang.
3. Cairkan 2 Sdm fiber creme (jika pakai fibercreme), campur dengan
4. Mixer telur dan gula sampai lembut dan mengembang, masukkan tepung terigu yg sudah diayak, aduk rata dgn spatula.
5. Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan diselingi santan kental (fiber creme), aduk rata dengan spatula.
6. Terakhir masukkan biang yg sudah mengembang sambil diaduk perlahan, diamkan adonan +- 30 menit, tutup serbet bersih.
7. Sambil menunggu kita bisa cairkan margarinnya diamkan suhu ruang.
8. Setelah 30 menit masukkan margarin cair dan garam, aduk sampai tercampur rata
9. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin lalu tuang adonan ¾ cetakan, tunggu muncul pori pori diatasnya, lalu tutup.
10. Buka tutup cetakan apabila kue sudah tidak terlalu basah atasnya bisa ditaburi toping secukupnya lalu tutup lagi sebentar hingga kue matang sempurna.
11. Angkat perlahan dengan cara dicongkel pinggirannya (sy pake lidi) lalu keluarkan kue secara perlahan, siap dinikmati😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!