Kamu Sedang mencari ide resep mie ayam ala kampung yang Bikin Ngiler? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam ala Kampung memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Kampung:

1. Sediakan mie khusus mie ayam, rebus sebentar saat akan disajikan
2. Sediakan sawi hijau/caisim, cuci, potong2, rebus sebentar
3. Gunakan bakso
4. Sediakan keripik pangsit
5. Sediakan kecap asin
6. Siapkan Bahan topping ayam :
7. Sediakan ayam, sisihkan kulitnya
8. Sediakan jamur tiram, potong2/suwir2
9. Gunakan daun salam
10. Siapkan daun jeruk
11. Sediakan jahe, geprek
12. Sediakan sereh, ambil putihnya, geprek
13. Siapkan kecap manis (sesuai selera)
14. Sediakan saos tiram
15. Siapkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
16. Ambil Bumbu halus :
17. Ambil bawang merah
18. Sediakan bawang putih
19. Siapkan kemiri
20. Siapkan ketumbar
21. Sediakan kunyit
22. Sediakan Bahan kuah:
23. Sediakan bawang putih, goreng
24. Sediakan daun bawang, iris kasar
25. Siapkan garam, gula, lada bubuk
26. Sediakan Bahan minyak bawang :
27. Gunakan minyak goreng
28. Ambil bawang merah, iris tipis (bawang gorengnya untuk taburan)
29. Sediakan Kulit ayam
30. Siapkan Bahan sambal :
31. Ambil cabai,rebus, haluskan, rebus lagi dengan sedikit air

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Kampung:

1. Rebus ayam hingga agak empuk, tiriskan, suwir2, potong2 dadu. Sisihkan.
2. Seduh jamur dengan air panas, peras airnya, kemudian cuci bilas.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh hingga harum, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan jamur, aduk2 tambahkan garam,gula, lada bubuk,kecap manis, saos tiram. Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika perlu bisa ditambahkan kaldu bubuk, jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.
4. Kuah: Didihkan air rebusan ayam, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, lada bubuk, daun bawang.Tambahkan bakso. Biarkan panas.
5. Minyak bawang: Goreng bawang merah dalam 100 ml minyak goreng, gunakan bawang untuk taburan nanti. Kemudian goreng kulit ayam dengan minyak tadi hingga kulit kering, gunakan minyaknya sebagai minyak bawang.
6. Penyajian : Dalam mangkok, tuang 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, kemudian mie yang sudah direbus sebentar dalam air mendidih, aduk hingga mie rata dengan bumbu. Tata di atas mie, sawi, ayam kecap, tuang kuah+bakso. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan saos, sambal, dan keripik pangsit. 👍😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!