Bunda Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kampung menggunakan 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kampung:

1. Sediakan mie telor cap 3 ayam (isi 3 pcs) @200 gr
2. Sediakan ayam kampung
3. Ambil sawi hijau
4. Gunakan buah tomat sesuai seleramu
5. Gunakan ——————————————-
6. Siapkan Bumbu halus untuk ayam cincang :
7. Siapkan bawang merah
8. Siapkan bawang putih
9. Sediakan bawang bombay
10. Siapkan kunyit
11. Gunakan jahe (di keprek)
12. Sediakan air putih
13. Ambil serai (di keprek)
14. Sediakan daun salam
15. Ambil garam
16. Siapkan kaldu bubuk
17. Siapkan gula pasir
18. Sediakan kecap manis
19. Siapkan lada
20. Siapkan batang kayu manis
21. Gunakan minyak goreng
22. Ambil ——————————————-
23. Gunakan Bumbu untuk kuah :
24. Sediakan bawang putih
25. Ambil lada
26. Ambil garam
27. Siapkan kaldu bubuk
28. Gunakan Tulang-tulang ayam
29. Siapkan air putih
30. Ambil minyak goreng
31. Siapkan ——————————————-
32. Sediakan Bumbu untuk minyak bawang :
33. Ambil minyak sayur (saya pakai minyak tropika)
34. Ambil bawang putih
35. Sediakan Kulit² ayam dan lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan
36. Siapkan ——————————————-
37. Sediakan Sambal :
38. Siapkan cabe rawit sesuai seleramu

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai mendidih airnya. Asetelah mendidih buang airnya lalu tiriskan ayam sampai air dan uap panasnya hilang. Setelah itu, potong² ayam jadi dadu. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil ya motongnya. Sisihkan.
2. Buat bumbu halus untuk ayam cincang. haluskan semua bahan kecuali bawang bombay, jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk, air putih dan minyak untuk ngegoreng. Setelah halus, panaskan miinyak goreng lalu tumis daun bawang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus lalu tumis sampai matang setelah itu masukkan jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk dan air putih. Aduk² sampai semua merata. Masak sampai air menyusut & ayam menjadi lembut. Koreksi rasa
3. Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus sawi hijau sebentar lalu angkat dan tiriskan. Biarkan di suhu ruangan sampai asap panasnya menghilang dengan sendirinya. Iris buah tomat seseuai seleramu. Sisihkan.
4. Buat kuah. Uleg/giling bawang putih smpai halus. Siapkan teplon lalu panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang yang sudah halus tadi samapi harum ya. Lalu siapkan panci, masukkan air, tulang² ayam, garam, kaldu bubuk, lada dan bawqng putih beserta minyak yang numis bawang tadi. Aduk². Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan api. Sisihkan.
5. Buat minyak bawang untuk mie. Siapkan teplon lalu masukkan minyak dan kulit² ayam dan juga lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan tadi daei daging dan tulang belulangnya. Masak smapai kulit ayam dan lemak²nya kering. Setelah kering, angkat kulit dan lemak ayamnya llau masukkan bawang putih yang sudah di uleg/giling halus. Masak bawnag putih sampai harum ya. Setelah itu matikan api. Sisihkan.
6. Siap² untuk plating makanan 😍 Siapkan mangkok kesukaanmu. Lalu masukkan mie ayam, beri sedikit minyak bawang kemudian aduk² sebentar. Masukkan sawi, tomat, daging ayam cincang, tulang belulang, kuah dan sambalnya ya sesuai selwramu jangan lupa 😄 Sebelum makan jangan lupa baca bismillah lalu koreksi rasa apakah kurang garem/kecap/sambel mangga di enakin ya say sesuai seleramu 😆 Setelah recook bisa tag dan mention aku ya oke 😍👍 Selamat mencoba buat mie ayam ala aku ya 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!