Anda sedang mencari inspirasi resep ikan patin kuah asam pedas yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin kuah asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Pedas menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Pedas:

1. Sediakan ikan patin ukuran sedang (potong-potong)
2. Gunakan bawang merah (iris)
3. Siapkan cabe rawit
4. Siapkan daun salam
5. Ambil daun jeruk
6. Sediakan serai (geprek)
7. Ambil air asam jawa
8. Gunakan Beberapa potong nanas (sesuai selera)
9. Siapkan garam, gula dan penyedap
10. Sediakan minyak sayur untuk menumis
11. Gunakan air
12. Siapkan 🔸Bumbu halus:
13. Sediakan cabe rawit (sesuai selera)
14. Siapkan cabe keriting merah (sesuai selera)
15. Siapkan bawang merah
16. Ambil bawang putih
17. Ambil kemiri
18. Ambil jahe
19. Gunakan kunyit
20. Sediakan lengkuas
21. Ambil terasi bakar
22. Sediakan udang ebi (opsional)

Cara menyiapkan Ikan Patin Kuah Asam Pedas:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air secukupnya dan masukkan air asam jawa. Tunggu hingga air mendidih, masukkan ikan.
3. Masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa. Jika ikan sudah matang tambahkan nanas dan cabe rawit. Tunggu hingga nanas empuk lalu angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!