Bunda Sedang mencari inspirasi resep patin kuah asam pedas manis yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin kuah asam pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin kuah asam pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan patin kuah asam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat patin kuah asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin kuah asam pedas manis menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Patin kuah asam pedas manis:

1. Ambil ikan patin ukuran sedang (500 gr)
2. Siapkan tahu
3. Sediakan minyak goreng
4. Siapkan garam
5. Gunakan gula
6. Siapkan air asam jawa
7. Gunakan bumbu ikan
8. Gunakan bawang putih
9. Siapkan ketumbar bubuk
10. Siapkan kunyit bubuk
11. Siapkan bumbu cemplung
12. Sediakan daun salam
13. Sediakan daun jeruk
14. Gunakan lengkuas
15. Sediakan daun prei
16. Siapkan tomat
17. Ambil sereh
18. Sediakan bumbu halus
19. Siapkan cabai merah besar (opsional/sesuai selera)
20. Sediakan cabai keriting (opsional/sesuai selera)
21. Siapkan kemiri sangrai
22. Sediakan bawang merah
23. Siapkan bawang putih
24. Siapkan kunyit bubuk

Cara menyiapkan Patin kuah asam pedas manis:

1. Cuci bersih ikan buang kotoran perutnya potong potong sesuai selera.. uleg halus bumbu ikan laburkan ke ikan patin yg sudah dipotong diamkan..
2. Uleg atau blender bumbu halus.. potong potong tahu sesuai selera..
3. Rajang daun prei dan tomat. geprek lengkuas dan sereh. sobek daun salam dan daun jeruk
4. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus lalu cemplungkan sereh.lengkuas.daun salam.daun jeruk tumis hingga matang
5. Setelah matang cemplungkan tomat dan daun prei tumis sebentar.. beri air tambahkan garam.gula.dan air asam biarkan hingga setengah mendidih lalu masukkan ikan patin dan tahu masak hingga matang dan kuah mendidih..test rasa
6. Sajikan 🍽

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin kuah asam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!