Sedang mencari ide resep tauco medan yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tauco medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tauco Medan memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tauco Medan:

1. Sediakan 1 buah tahu cina, potong 20. beri garam lalu sisihkan
2. Gunakan 200 gr udang buang kulit, beri garam lalu sisihkan
3. Siapkan 100 gr daging ikan cuek, potong besar
4. Gunakan 100 gr buncis bersihkan ujung2nya belah memanjang
5. Gunakan 100 gr cabe hijau besar belah memanjang
6. Ambil 50 gr rimbang
7. Siapkan 1 papan pete, 3 buah tomat hijau (kebetulan saya punya yg merah saja)
8. Siapkan 100 gr terong medan (terong tunjuk) belah memanjang
9. Ambil 5 siung bawang merah, rajang
10. Ambil bumbu
11. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
12. Siapkan 1 cm jahe buang kulit, geprek
13. Sediakan 1 sachet tauco kualitas baik
14. Gunakan 1 cm lengkuas buang kulit, geprek
15. Gunakan 1 sdm kecap manis
16. Ambil 1 sdt saos tiram
17. Gunakan 1 batang sereh ambil bagian bawahnya
18. Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk

Cara menyiapkan Tauco Medan:

1. Goreng udang hingga matang, sisihkan Goreng tahu hingga matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, tauco dan daging ikan cuek. Aduk rata
3. Masukkan buncis, cabe hijau, terong medan, rimbang, udang dan tahu. Aduk rata
4. Tambahkan air, kecap, saos tiram, garam (sedikit saja karena tauco sudah asin) dan penyedap (optional, silahkan disesuaikan)
5. Setengah matang masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang lalu sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!