Bunda Sedang mencari ide resep boston fish chowder yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal boston fish chowder yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boston fish chowder, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan boston fish chowder yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah boston fish chowder yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Boston Fish Chowder menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Boston Fish Chowder:

1. Ambil duck fat atau fat kalkun atau bebek
2. Siapkan butter
3. Ambil medium bawang bombay cincang halus
4. Sediakan celery cincang halus
5. Sediakan fresh thyme leaves atau 1 SDM thyme kering
6. Ambil dried bay leaves
7. Siapkan tepung
8. Sediakan fish broth
9. Gunakan kentang potong kotak kecil
10. Sediakan daging ikan putih (cod, haddock, hake dll)
11. Siapkan heavy cream + 150 ml susu atau 450 ml heavy cream
12. Gunakan garam dan merica
13. Siapkan parsley atau lemon untuk pelengkap

Langkah-langkah menyiapkan Boston Fish Chowder:

1. Panas medium, panaskan fat bebek sekitar 5 menit atau bila pakai potongan daging beberapa menit hingga berubah jadi coklat
2. Masukkan butter, bawang bombay, celery, thyme dan bay leaves goreng sekitar 5 menit atau hingga bawang empuk atau melunak
3. Masukkan tepung (bila tidak mau pake boleh skip) aduk rata sekitar 2-3 menit, jangan sampai hangus
4. Masukkan kaldu ikan dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan kentang. Tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api sekitar 15 menit hingga kentang empuk
5. Masukkan potongan ikan dan api kecil hingga masak 3-5 menit
6. Masukkan cream dan susu atau jika ingin lebih berat hanya cream saja. Aduk perlahan dan tambahkan garam dan merica
7. Sajikan dengan parsley atau perasan lemon

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Boston Fish Chowder yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!