Lagi mencari inspirasi resep sambel kentang hati ampela yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kentang hati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang hati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel kentang hati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel kentang hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Kentang Hati Ampela menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Kentang Hati Ampela:

1. Gunakan kentang ukuran sedang (potong dadu)
2. Gunakan hati ayam
3. Ambil ampela ayam
4. Siapkan serai (geprek)
5. Gunakan laos (geprek)
6. Gunakan jahe (ukuran kecil)
7. Sediakan Daun jeruk
8. Gunakan Bumbu halus
9. Ambil bawang putih
10. Siapkan bawang merah
11. Siapkan Cabe merah
12. Gunakan cabe burung

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Kentang Hati Ampela:

1. Haluskan bumbu halus dan beri sedikit minyak supaya saat di blend mudah dan tidak trllu kering
2. Hati & Ampela ayam di ungkep dengan jahe, kunyit, bawang putih dan garam (airnya sampai semua terendam) setelah empuk potong sesuai ukuran yg diinginkan
3. Kentang di potong dadu dan di goreng dahulu sampai kekuningan, lalu hati n ampela yg sudah di ungkep di goreng sekilas juga
4. Minyak yang bekas mengoreng kentang n hati ampela tadi, di pakai untuk menumis bumbu halus yang sudah di blender tdi.. lalu masukan serai, daun jeruk, laos n jahe. Jangan lupa beri seasoning garam, gula dan penyedap (saya pake kaldu jamur totole) Tumis sampai harum, dan bumbu mengering
5. Sesudah bumbu harum (tidak bau langu) masukan kentang, hati n ampelanya lalu haduk hingga merata
6. Sudah tercampur merata makanan siap di hidangkan dan disantap dengan nasi panas 🤤🤩

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!