Sedang mencari ide resep sayap ayam bakar kecap yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bakar kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayap ayam Bakar Kecap memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayap ayam Bakar Kecap:

1. Ambil 1 kg sayap ayam (9 potong)
2. Sediakan 2-4 sdm air asam jawa (tergantung selera)
3. Gunakan 2 potong serai (geprak)
4. Ambil 5 lbr daun salam
5. Siapkan 1 sdm garam (bisa kurang/lebih)
6. Sediakan 1 sdm gula putih
7. Siapkan 1 sdm gula merah
8. Siapkan 10 sdm kecap manis
9. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
10. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
11. Gunakan 2 sdm minyak goreng
12. Gunakan 400 ml air
13. Gunakan Bumbu halus
14. Sediakan 8 siung bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Ambil 5 cm lengkuas
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
18. Ambil 1 ruas kunyit (2 sdm kunyit bubuk)
19. Sediakan 2-3 cm jahe

Langkah-langkah menyiapkan Sayap ayam Bakar Kecap:

1. Bersihkan ayam. Balur dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, cuci kembali ayam. Ayam siap digunakan.
2. Siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus sampai bau bawang mentah hilang. Masukkan serai dan daun salam. Tumis sebentar. Masukkan air,air asam jawa,,garam,gula putih,kaldu bubuk,gula merah. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam dan kecap. Ungkep ayam sampai empuk. Jangan sampai air ungkepannya kering,sisakan sedikit saja,karena air ungkepan ini akan digunakan untuk bumbu oles ayam pada waktu membakar.
3. Siapkan teflon untuk membakar. Saya tidak menambahkan/mengoles minyak pada teflon,karena dari ayam akan keluar minyak sendiri. Setelah teflon panas,bakar ayam hingga gosong-gosong sedikit sesuai selera saja. Gak usah lama,karena pada dasarnya ayam sudah matang ketika diungkep. Kita hanya mencari aroma dan visual ‘terbakar’ saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!