Kamu Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Gunakan Bahan 1 (kuah bening):
2. Gunakan dada ayam
3. Ambil air
4. Gunakan daun bawang
5. Siapkan bawang putih, geprek
6. Sediakan garam
7. Gunakan merica bubuk
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Gunakan bawang merah
10. Gunakan bawang putih
11. Gunakan kemiri
12. Siapkan kunyit
13. Ambil jahe
14. Sediakan ketumbar
15. Gunakan Bahan 3:
16. Sediakan minyak goreng
17. Ambil serai, geprek
18. Gunakan lengkuas/laos, geprek
19. Gunakan daun jeruk, robek
20. Siapkan daun salam
21. Sediakan gula merah
22. Sediakan kecap manis
23. Ambil sebagian air hasil rebusan ayam
24. Sediakan Pelengkap:
25. Sediakan Mie sudah jadi, rebus
26. Sediakan sawi bakso, rebus
27. Ambil sambal rebus

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Rebus ayam bersama air + daun bawang sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu disuwir-suwir
2. Siapkan bumbu halus beserta pelengkapnya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai, lengkuas, salam, daun jeruk.
4. Tambahkan air sisa rebusan ayam sebelumnya (takarannya sesuai selera)
5. Masukkan suwiran ayam, gula merah, kecap manis, garam dan merica bubuk.
6. Masak hingga mendidih, lalu cek rasa. Bila sdh oke boleh matikan api.
7. Kuah : Beri seasoning garam+ merica+bawang putih pd air sisa rebusan ayam, aduk rata lalu cek rasa
8. Penyajian: letakkan mie, lalu sawi, beri kuah, dan topping ayamnya. Lebih nikmat klo pk sambalnya ya moms. Sajikan selagi hangat😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!