Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Sediakan Bahan 1 (kuah bening):
2. Siapkan 1/2 kg dada ayam
3. Siapkan 2 ltr air
4. Gunakan 1 btg daun bawang
5. Ambil 4 siung bawang putih, geprek
6. Ambil secukupnya garam
7. Gunakan secukupnya merica bubuk
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Gunakan 4 bh kemiri
12. Ambil 1 ruas kunyit
13. Sediakan 3 cm jahe
14. Siapkan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan Bahan 3:
16. Sediakan secukupnya minyak goreng
17. Gunakan 2 btg serai, geprek
18. Siapkan 2 cm lengkuas/laos, geprek
19. Ambil 2 lbr daun jeruk, robek
20. Ambil 2 lbr daun salam
21. Gunakan secukupnya gula merah
22. Ambil secukupnya kecap manis
23. Ambil sebagian air hasil rebusan ayam
24. Gunakan Pelengkap:
25. Ambil Mie sudah jadi, rebus
26. Siapkan sawi bakso, rebus
27. Gunakan sambal rebus

Cara menyiapkan Mie Ayam Rumahan:

1. Rebus ayam bersama air + daun bawang sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu disuwir-suwir
2. Siapkan bumbu halus beserta pelengkapnya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai, lengkuas, salam, daun jeruk.
4. Tambahkan air sisa rebusan ayam sebelumnya (takarannya sesuai selera)
5. Masukkan suwiran ayam, gula merah, kecap manis, garam dan merica bubuk.
6. Masak hingga mendidih, lalu cek rasa. Bila sdh oke boleh matikan api.
7. Kuah : Beri seasoning garam+ merica+bawang putih pd air sisa rebusan ayam, aduk rata lalu cek rasa
8. Penyajian: letakkan mie, lalu sawi, beri kuah, dan topping ayamnya. Lebih nikmat klo pk sambalnya ya moms. Sajikan selagi hangat😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!