Sedang mencari ide resep ayam rempah (topping mie ayam) yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rempah (topping mie ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rempah (topping mie ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rempah (topping mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rempah (topping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rempah (topping mie ayam) memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rempah (topping mie ayam):

1. Gunakan 500 gr dada ayam
2. Gunakan Daun bawang (iris tipis)
3. Gunakan Batang sawi (iris tipis)
4. Sediakan Secukupnya gula merah
5. Siapkan Secukupnya garam
6. Gunakan Secukupnya kecap manis
7. Ambil Kaldu bubuk (optional)
8. Ambil 500 ml air
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Sediakan 8 siung bawang merah
11. Siapkan 5 siung bawang putih
12. Ambil 3 kemiri
13. Gunakan 1 ruas kunyit
14. Siapkan Ketumbar
15. Ambil Merica
16. Ambil Bumbu aromatik :
17. Siapkan Daun salam
18. Siapkan Lengkuas
19. Ambil Daun jeruk
20. Ambil Serai
21. Gunakan Jahe

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rempah (topping mie ayam):

1. Potong ayam bentuk dadu atau sesuai selera, rebus dan buang air rebusan pertama angkat sisihkan. Tulang jangan dibuang ya, karena bisa direbus dijadikan kaldu untuk kuah (beri air, daun bawang bagian putih, sledri)
2. Siapkan bahan, haluskan bumbu.
3. Tumis hingga harum, tuang air masukkan gula merah dan ayam tunggu hingga air agak menyusut dan ayam empuk.
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap, daun bawang dan batang sawi.
5. Koreksi rasa dan angkat.
6. Penyajian : Dalam mangkok, tuang minyak ayam dan kecap asin aduk rata, tambahkan mie yang sudah direbus, daun sawi rebus dan topping ayam. Lalu tuang dengan kuah kaldu. Sajikan…
7. Resep minyak ayam : - (lihat resep)
8. Resep kecap asin homemade : - (lihat resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rempah (topping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!