Bunda Sedang mencari inspirasi resep lemper bakar isi ayam yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper bakar isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemper bakar isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper bakar isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper Bakar Isi Ayam menggunakan 21 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Bakar Isi Ayam:

1. Siapkan 350 gr beras ketan
2. Sediakan 2 btg sereh
3. Gunakan 3 lbr daun salam
4. Sediakan 1 sdm garam, sesuai selera
5. Gunakan 300 ml santan
6. Siapkan Bahan isian :
7. Gunakan 230 gr daging ayam fillet
8. Ambil 1 btg sereh
9. Ambil 2 lbr daun salam
10. Gunakan 75 ml santan
11. Ambil Bumbu halus :
12. Gunakan 4 butir bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Sediakan 1/2 sdt lada
16. Ambil 1 butir kemiri
17. Ambil sesuai selera Garam
18. Sediakan sesuai selera Gula pasir
19. Ambil Pembungkus :
20. Sediakan Daun pisang
21. Sediakan Tusuk gigi

Langkah-langkah menyiapkan Lemper Bakar Isi Ayam:

1. Cuci bersih ketan dan rendam selama 3 jam, kemudian kukus selama 15 menit
2. Rebus santan, garam, sereh dan daun salam. Masak hingga mendidih. Tes rasa
3. Angkat ketan kemudian tuang santan, aduk rata diamkan selama 10 menit.
4. Setelah itu kukus kembali ketan selama 30 menit. Angkat
5. Rebus ayam kemudian suwir2 halus
6. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
7. Masukkan ayam, aduk rata
8. Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk rata. Tes rasa
9. Masak hingga ayam mengering
10. Siapkan loyang alasin dengan plastik. Tuang 1/2 bagian ketan ke dlm loyang, ratakan dan padatkan
11. Setelah itu masukkan ayam, ratakan dan padatkan. Tutup lagi dengan sisa ketan secara merata.
12. Keluarkan ketan kemudian potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang
13. Panaskan teflon bakar lemper
14. Lemper Bakar Isi Ayam siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper bakar isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!