Bunda lagi mencari inspirasi resep coto ayam yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Ayam:

1. Gunakan 500 gr dada ayam
2. Ambil 4 buah ceker ayam
3. Ambil 1000 ml air
4. Ambil 50 gr kacang tanah sangrai
5. Siapkan Bumbu halus :
6. Sediakan 8 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Siapkan 2 ruas jahe
9. Siapkan 3 buah kemiri
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk
12. Gunakan 2 sdt garam
13. Gunakan 2 sdt gula pasir
14. Siapkan 1/2 keping gula merah
15. Siapkan secukupnya Minyak goreng
16. Ambil Bahan pelengkap :
17. Siapkan 2 blok kaldu ayam
18. Gunakan 2 lembar daun salam
19. Gunakan 3 lembar daun jeruk
20. Sediakan 2 tangkai sereh
21. Siapkan 1 tangkai daun bawang
22. Gunakan 1 tangkai seledri
23. Siapkan 3 buah kentang rebus
24. Ambil 7 buah cabe rawit merah/sambal
25. Siapkan 1 buah tomat
26. Sediakan 1 buah jeruk nipis
27. Ambil Secukupnya emping

Langkah-langkah membuat Coto Ayam:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2. Sangrai kacang kemudian uleg kasar, buang kulitnya.
3. Rebus kentang bersama cabe rawit hingga empuk. Rebus ayam, setelah empuk sisihkan kuah kaldunya. Goreng ayam kemudian suwir-suwir
4. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang dan harum. Tambahkan kacang yang sudah disangrai. Aduk aduk merata.
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah kaldu, tambahkan kaldu blok, koreksi rasa
6. Siapkan mangkuk saji, isi dengan kentang rebus, tomat dan daun bawang serta seledri. Siram kuah, coto siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!