Lagi mencari inspirasi resep lontong kikil surabaya yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kikil surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Kikil Surabaya memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Kikil Surabaya:

1. Ambil 1/2 kg kikil
2. Sediakan 1,5 ltr air
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Sediakan 5 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Ambil 4 buah cabe besar
7. Siapkan 3 btr kemiri
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
12. Siapkan secukupnya gula
13. Siapkan secukupnya garam
14. Ambil secukupnya kaldu bubuk
15. Gunakan Bumbu cemplung :
16. Sediakan 3 lbr daun salam
17. Ambil 3 lbr daun jeruk
18. Ambil 2 btng sereh
19. Ambil Pelengkap:
20. Ambil Lontong
21. Sediakan bawang merah goreng
22. Ambil Sambal
23. Sediakan jeruk nipis

Cara membuat Lontong Kikil Surabaya:

1. Rebus kikil 1/2 matang, potong sesuai selera. Sisihkan
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan kikil.
4. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan cek tekstur kikil sampai empuk. Matikan api, sajikan dengan pelengkap
5. Bikin versi lebih banyak, dan lebih strong cabe merahnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!