Kamu Lagi mencari ide resep pepes ikan mas yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Mas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Mas:

1. Ambil 1,5 kg ikan mas
2. Ambil 10-15 lembar daun salam
3. Sediakan 5 batang sereh, iris2
4. Gunakan 5 buah tomat ukuran kecil, iris2
5. Ambil 1 ruas lengkuas yang besar seukuran jari telunjuk
6. Gunakan 6 ikat daun kemangi, petiki
7. Ambil 15 buah cabe rawit hijau utuh
8. Sediakan 6 sdm air jeruk nipis (saya gak pakai)
9. Ambil Daun pisang untuk membungkus
10. Gunakan Minyak goreng (saya gak pakai)
11. Ambil Bumbu halus:
12. Sediakan 15 siung bawang merah
13. Ambil 9 siung bawang putih
14. Gunakan 9 butir kemiri
15. Siapkan 10 buah cabe merah (saya skip)
16. Gunakan 1 ruas kunyit ukuran jari telunjuk
17. Siapkan 1 ruas jahe ukuran jari telunjuk
18. Ambil 1 sdm garam

Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Mas:

1. Cuci bersih ikan mas lalu lumuri dengan jeruk nipis.
2. Campur ikan mas dengan bumbu halus, sedikit minyak goreng, irisan tomat dan daun kemangi.
3. Garang terlebih dahulu daun pisang. Tujuannya supaya daunnya lemas, tidak kaku ya. Bisa juga dijemur sebentar. Lalu ambil 2 lembar daun pisang, satu ukuran agak kecil satu ukuran lebar. Rapihkan daun pisang dengan gunting. Bersihkan daun pisang dengan kain serbet Lalu taruh 2-3 daun salam diuritan paling bawah lalu ikan dan daun kemangi, tomat dan cabe utuh. Gulung lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun. Lakukan hingga ikan mas habis.
4. Masukkan ikan mas yang sudah dibungkus daun ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 2 jam. Angkat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!