Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan kembung menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan kembung:

1. Sediakan 1/2 kg ikan kembung
2. Ambil 1 tomat
3. Sediakan 5 lembar daun salam
4. Siapkan 5 potong kecil lengkuas
5. Siapkan Daun pisang
6. Siapkan Lidi
7. Gunakan Bumbu Halus*
8. Siapkan 5 bawang merah
9. Ambil 4 bawang putih
10. Siapkan 3 cabe keriting
11. Gunakan 8 cabe rawit
12. Siapkan 3 butir kemiri
13. Ambil 1 ruas kunyit
14. Sediakan Secukupnya jahe
15. Ambil 1/2 sdt terasi
16. Ambil 1/2 sdt gula pasir
17. Gunakan 1/2 sdt garam
18. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa

Cara menyiapkan Pepes ikan kembung:

1. Cuci & bersihkan ikan kembung lalu lumuri dengan garam selama 10 menit
2. Uleg semua bumbu halus lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa,kaldu bubuk dan uleg sampai tercampur merata
3. Ambil ikan kembung dan alasi dengan daun pisang tambahkan irisan tomat, daun salam & lengkuas lalu gulung dengan daun pisang sematkan tusukan lidi
4. Kukus ikan kembung selama 30 menit. Lalu panggang dengan teflon
5. Pepes ikan kembung siap menemani makan siang 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!