Bunda Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung bumbu aceh yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung bumbu aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung bumbu aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh:

1. Siapkan 5 ekor ikan kembung ukuran sedang
2. Sediakan 6 buah cabe hijau untuk irisan
3. Ambil 3 buah cabe rawit untuk irisan
4. Sediakan 7 buah belimbing wuluh
5. Ambil 6 tangkai daun kari
6. Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
7. Siapkan 2 sdt gula
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Sediakan Bahan untuk marinasi ikan
10. Gunakan 1 sdt garam
11. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
12. Ambil Bumbu halus
13. Sediakan 7 siung bawang merah
14. Gunakan 2 siung bawang putih
15. Sediakan 7 buah cabe merah keriting
16. Ambil 3 buah cabe rawit oranye
17. Sediakan 1 ruas kunyit
18. Siapkan 1 ruas jahe
19. Gunakan 10 buah asam sunti (belimbing wuluh kering)
20. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Aceh:

1. Cuci bersih ikan kembung. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender semua bahan kecuali ketumbar bubuk. Setelah bumbu halus baru tambah ketumbar
3. Siapkan bahan tambahan untuk pepes. Iris memanjang cabe hijau. Iris tipis cabe rawit, belah memanjang belimbing wuluh.
4. Masukan ikan kembung kedalam wadah yang besar. Tambahkan bumbu halus, daun temuru (daun kari), tambahkan irisan cabe dan belimbing wuluh). Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Tambahkan gula dan garam. Setelah rata masukan juga bumbu kedalam perut ikan dan sela-sela kepala.
5. Kemudian siapkan daun pisang untuk membungkus. Lebar daun pisang yang dipotong bisa selebar 2x telapak tangan. Tata ikan yang sudah dibumbui di atas daun pisang. Masukkan bumbu dan pelengkapnya. Kemudian bungkus
6. Kukus ikan Kembung yang sudah dibungkus di dalam kukusan lebih kurang 45 menit. Setelah itu matikan kompor.
7. Ikan pepes bumbu Aceh siap disajikan. Makan ikan pepes ini enaknya dengan sambal kecap, kerupuk emping, dan acar timun. Pasti deh bikin nambah berkali-kali. Seperti anak ku yang udah makan dua piring dengan pepes ikan kembung ini. Dan suami yang bilang enak banget bunda 😂
8. Selamat mencoba 😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung bumbu aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!