Bunda Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang Lezat Sekali? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:

1. Gunakan Bahan 1 (kuah bening):
2. Siapkan dada ayam
3. Siapkan air
4. Gunakan daun bawang
5. Sediakan bawang putih, geprek
6. Siapkan garam
7. Siapkan merica bubuk
8. Siapkan Bumbu halus:
9. Sediakan bawang merah
10. Siapkan bawang putih
11. Sediakan kemiri
12. Gunakan kunyit
13. Siapkan jahe
14. Ambil ketumbar
15. Gunakan Bahan 3:
16. Ambil minyak goreng
17. Ambil serai, geprek
18. Ambil lengkuas/laos, geprek
19. Gunakan daun jeruk, robek
20. Ambil daun salam
21. Siapkan gula merah
22. Gunakan kecap manis
23. Gunakan sebagian air hasil rebusan ayam
24. Sediakan Pelengkap:
25. Ambil Mie sudah jadi, rebus
26. Ambil sawi bakso, rebus
27. Ambil sambal rebus

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:

1. Rebus ayam bersama air + daun bawang sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu disuwir-suwir
2. Siapkan bumbu halus beserta pelengkapnya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai, lengkuas, salam, daun jeruk.
4. Tambahkan air sisa rebusan ayam sebelumnya (takarannya sesuai selera)
5. Masukkan suwiran ayam, gula merah, kecap manis, garam dan merica bubuk.
6. Masak hingga mendidih, lalu cek rasa. Bila sdh oke boleh matikan api.
7. Kuah : Beri seasoning garam+ merica+bawang putih pd air sisa rebusan ayam, aduk rata lalu cek rasa
8. Penyajian: letakkan mie, lalu sawi, beri kuah, dan topping ayamnya. Lebih nikmat klo pk sambalnya ya moms. Sajikan selagi hangat😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!