Kamu Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis
3. Ambil Bahan Bumbu
4. Ambil 6 siung bawang putih
5. Ambil 10 biji bawang merah
6. Ambil 10-15 cabe rawit (selera)
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Sediakan 1 ruas kunyit
9. Ambil Lengkuas sedikit saja
10. Gunakan 2 batang sereh
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
13. Sediakan Bahan Pelengkap
14. Ambil 3 pohon kemangi, ambil daunnya saja
15. Gunakan 2 batang daun bawang
16. Sediakan 3 sdm minyak goreng
17. Siapkan 1 sdm garam
18. Siapkan 1 sdt gula
19. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
20. Gunakan 1 sdt merica

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Potong ayam sesuai selera (saya potong kecil² supaya bumbu cepat meresap) lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Setelah ayam dicuci bersih, goreng ayam sebentar diatas teflon. Ini selera ya, tdk digoreng jg gapapa. Setelah digoreng, lalu tiriskan.
3. Blender semua bahan bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
4. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus beserta lengkuas dan batang sereh yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sebentar sampai wangi. Lalu tambahkan sedikit air.
5. Setelah itu, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap dan air mulai menyusut.
6. Setelah air menyusut dan ayam empuk, masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
7. Ayam rica-rica siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan mentimun/selada.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!