Kamu Lagi mencari ide resep ayam geprek yang Paling Enak? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam geprek:

1. Gunakan dada ayam
2. Gunakan Bumbu marinasi :
3. Sediakan garam
4. Sediakan susu bubuk (me:dancow full cream)
5. Siapkan ketumbar bubuk
6. Siapkan air untuk melarutkan bumbu marinasi
7. Ambil Bumbu adonan basah:
8. Siapkan air es
9. Siapkan putih telur
10. Sediakan penyedap rasa
11. Siapkan Bumbu tepung kering:
12. Gunakan tepung protein sedang
13. Sediakan tapioka/kanji
14. Ambil tepung protein sedang
15. Gunakan penyedap
16. Siapkan garam
17. Ambil merica
18. Sediakan penyedap rasa (opsional)
19. Sediakan Bahan sambel:
20. Sediakan bawang putih
21. Ambil cabe rawit merah(opional)
22. Sediakan garam
23. Ambil gula
24. Sediakan minyak goreng, panaskan kemudian siram diatas sambal

Cara membuat Ayam geprek:

1. Cuci bersih ayam, kemudian siapkan wadah kedap udara, campur semua bumbu marinasi, masukkan ayam dan diamkan selama 5 menit.
2. Siapkan wadah dan semua bahan² adonan basah. Celupkan ayam yang telah di marinasi, ambil menggunakan capitan.
3. Siapkan wadah baskom untuk bahan adonan kering dan campur semua bahan hingga merata.
4. Taruh ayam dalam baskom, ulangi proses penepungan dengan adonan basah lalu lanjut ke tepung kering sampe 2x, agar hasil keriting maksimal. Jangan biarkan ayam, yang telah ditepung terlalu lama terkena udara agar tidak bantet.
5. Panaskan minyak dalam panci, atur suhu minyak test dengan tusukan sate, jika sudah keluar gelembung, minyak siap untuk menggoreng ayam.
6. Goreng ayam dengan api sedang, jika sudah berwarna golden brown, angkat kemudian tiriskan.
7. Taruh bahan sambel diatas cobek, haluskan kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
8. Geprek ayam diatas sambel, ayam geprek siap disajikan🥰

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!