Kamu Lagi mencari ide resep ayam geprek yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek:

1. Siapkan 300 gram dada ayam
2. Siapkan Bumbu marinasi :
3. Ambil Sejumput garam
4. Sediakan 1/2 sdm susu bubuk (me:dancow full cream)
5. Ambil Sejumput ketumbar bubuk
6. Gunakan 30 ml air untuk melarutkan bumbu marinasi
7. Sediakan Bumbu adonan basah:
8. Ambil Secukupnya air es
9. Gunakan 1 buah putih telur
10. Sediakan Sejumput penyedap rasa
11. Siapkan Bumbu tepung kering:
12. Gunakan 400 gram tepung protein sedang
13. Sediakan 50 gram tapioka/kanji
14. Siapkan 50 gram tepung protein sedang
15. Ambil 1 sdt penyedap
16. Gunakan 1/2 sdt garam
17. Sediakan Sejumput merica
18. Siapkan Sejumput penyedap rasa (opsional)
19. Gunakan Bahan sambel:
20. Ambil 1 siung bawang putih
21. Ambil 15 cabe rawit merah(opional)
22. Siapkan 1/2 sdt garam
23. Ambil 1 sdt gula
24. Sediakan 1 1/2 sdm minyak goreng, panaskan kemudian siram diatas sambal

Cara membuat Ayam geprek:

1. Cuci bersih ayam, kemudian siapkan wadah kedap udara, campur semua bumbu marinasi, masukkan ayam dan diamkan selama 5 menit.
2. Siapkan wadah dan semua bahan² adonan basah. Celupkan ayam yang telah di marinasi, ambil menggunakan capitan.
3. Siapkan wadah baskom untuk bahan adonan kering dan campur semua bahan hingga merata.
4. Taruh ayam dalam baskom, ulangi proses penepungan dengan adonan basah lalu lanjut ke tepung kering sampe 2x, agar hasil keriting maksimal. Jangan biarkan ayam, yang telah ditepung terlalu lama terkena udara agar tidak bantet.
5. Panaskan minyak dalam panci, atur suhu minyak test dengan tusukan sate, jika sudah keluar gelembung, minyak siap untuk menggoreng ayam.
6. Goreng ayam dengan api sedang, jika sudah berwarna golden brown, angkat kemudian tiriskan.
7. Taruh bahan sambel diatas cobek, haluskan kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
8. Geprek ayam diatas sambel, ayam geprek siap disajikan🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!