Bunda lagi mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Kecap menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ayam Kecap:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (bagian dada dan sekitarnya)
2. Sediakan 1 ruas jahe (cuci, kupas, lalu geprek)
3. Sediakan 5 kotak kecil tahu putih
4. Ambil 1 sdt garam
5. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
6. Gunakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
7. Ambil 2 sdm gula pasir
8. Sediakan 4 sdm kecap manis (merk Bang*)
9. Ambil 2 cm lengkuas
10. Siapkan 1 batang serai (geprek)
11. Sediakan 1 lembar daun salam
12. Sediakan 1 lembar daun jeruk
13. Siapkan 1 batang daun bawang
14. Ambil Secukupnya bawang merah goreng (saya skip)
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng
16. Gunakan Secukupnya air
17. Siapkan Bumbu Halus:
18. Gunakan 5 siung bawang merah
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Ambil 7 buah cabe rawit besar
21. Ambil 3 buah cabe keriting
22. Ambil 2 buah kemiri
23. Siapkan 1 buah tomat (ukuran besar)

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kecap:

1. Cuci bersih dan potong-potong tahu (saya potong segitiga). Goreng tahu sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!
2. Rebus ayam bersama jahe sampai matang. Matikan api kompor. Sisihkan!
3. Blender bahan-bahan bumbu halus. Kemudian siapkan bahan-bahan lainnya.
4. Masak bumbu dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga susut. Kemudian tambahkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk sebentar.
5. Masukkan ayam, air kaldu rebusan ayam tadi, tahu goreng dan irisan daun bawang. Jangan lupa tambahkan kecap. Aduk secara merata. Tunggu air susut, sedikit berkuah (punya saya kuahnya sedikit pol). Siap disajikan. Selamat mencoba 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!