Lagi mencari inspirasi resep semur ayam medan yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Medan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Ayam Medan:

1. Gunakan 500 gr ayam potong
2. Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
3. Sediakan 2 batang daun bawang, iris
4. Gunakan 5 lembar daun salam
5. Gunakan 3 buah kapulaga
6. Sediakan 1 buah bunga lawang
7. Sediakan Sedikit kayu manis
8. Gunakan Secukupnya garam
9. Ambil Secukupnya bawang goreng utk taburan (sy skip)
10. Sediakan 2 gelas air (saya pakai air sisa ungkep ayam)
11. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 2 buah tomat ukuran besar
17. Sediakan 1 buah Kemiri
18. Ambil 1/2 buah pala
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
20. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Medan:

1. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga empuk, sisihkan (jika suka bisa digoreng setelah diungkep, saya lebih suka tidak digoreng agar ayam empuk dan lembut)
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, potongan daun bawang, kapulaga, bunga lawang, kayu manis,daun jeruk dan garam
3. Tambahkan air dan kecap manis, lalu masukkan ayam yg telah diungkep
4. Masak terus hingga air menyusut dan meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!