Bunda Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kering yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam kering menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam kering:

1. Sediakan 1/2 kg paha ayam (potong jadi 6)
2. Gunakan 1 sachet santan instan
3. Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek2
4. Siapkan 2 lembar daun salam, sobek2
5. Siapkan 2 batang sereh, geprek
6. Ambil 1 ruas jahe, geprek
7. Ambil 1 jempol lengkuas,geprek
8. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
9. Ambil Bawang goreng untuk taburan
10. Gunakan Bumbu Halus :
11. Siapkan 10 butir bawang merah
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
14. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
15. Gunakan 1/2 sdt jinten
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk

Cara menyiapkan Opor Ayam kering:

1. Bakar ayam di teflon hingga agak kering dan kecoklatan di kedua sisi. Sisihkan
2. Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bahan lainnya kecuali santan
3. Kalau bumbu sudah matang dan harum masukkan ayamnya. Tambahkan air secukupnya hingga ayam agak terendam. Tambahkan 2 sdh santan instan. Biarkan mendidih hingga ayam matang dan air memyusut
4. Tambahkan sisa santan instan, garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah tinggal sedikit. Sesuai selera ya mau seberapa dikit.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!