Bunda Sedang mencari ide resep sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis) yang Mudah Dan Praktis? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sweet and Sour Snapper Fish / Tangsuyuk halal (Kakap Asam Manis) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sweet and Sour Snapper Fish / Tangsuyuk halal (Kakap Asam Manis):

1. Siapkan Fillet Ikan Kakap (kebetulan saya kakap merah)
2. Sediakan Bawang Bombay uk.kecil
3. Gunakan Nanas
4. Ambil Apel
5. Gunakan Jamur Kuping
6. Ambil Paprika Merah (sy tidak pake)
7. Ambil Paprika Hijau (sy tidak pake)
8. Gunakan air (secukupnya)
9. Siapkan Bumbu Marinasi Kakap Merah
10. Siapkan perasan Jeruk Lemon
11. Sediakan Garam/Kaldu Jamur
12. Ambil Putih Telur
13. Sediakan Tepung Sajiku (ditambahkan di akhir marinasi)
14. Ambil Adonan Kering
15. Ambil Tepung bumbu Sajiku
16. Gunakan Tepung Terigu
17. Sediakan Garam/Kaldu Jamur
18. Ambil Bawang Putih Bubuk
19. Siapkan Sweet and Sour Sauce
20. Sediakan Saus Tomat
21. Sediakan Cuka Apel (saya pake merk Bragg)
22. Siapkan Saus Sambal
23. Sediakan Gula Merah
24. Siapkan Garam

Langkah-langkah membuat Sweet and Sour Snapper Fish / Tangsuyuk halal (Kakap Asam Manis):

1. Bersihkan ikan kakap, sisihkan. Masukan dalam mangkuk. Masukan perasan jeruk lemon, aduk sampai rata. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Cuci sekilas kakap agar tidak terlalu masam, lalu tambahkan 1 butir putih telur dan garam/kaldu jamur. Diamkan 30 menit lagi dalam kulkas.
2. Selagi menunggu kakap di marinasi, siapkan saosnya. Masukan sweet and sour sauce dalam 1 mangkuk kecil. Siapkan juga adonan kering masukan dalam mangkuk kecil.
3. Siapkan nanas, apel, dan jamur kuping. Potong bahan ukuran 1 gigitan (1 chunks). Potong juga bawang bombay kecil-kecil. (P.s kebetilan saya tidak punya stock paprika dirumah, makanya saya tidak pake)
4. Setelah 30 menit, angkat marinasi kakap, masukan tepung sajiku 1 sdm, aduk sampai merata. Adonan akan membentuk adonan basah. Goreng kakap setelah adonan kakap basah digulirkan dalam adonan kering. Goreng sampai kekuningan.
5. Selanjutnya masak sweet and sour sauce. Siapkan wajan, beri minyak sedikit untuk menumis bawang bombay. Setalah layu masukan jamur kuping, nanas, apel dan paprika. Tumis sampai layu. Setelah itu masukan adonan saus, tambahkan air, masak hingga mendidih, kemudian masukan kakap goreng tepung, aduk hingga merata. Matikan api. (P.s masak dalam api sedang ke kecil)
6. Tangsuyuk halal version telah siap untuk disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sweet and sour snapper fish / tangsuyuk halal (kakap asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!