Anda sedang mencari ide resep ikan patin asam pedas yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan patin asam pedas memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan patin asam pedas:

1. Siapkan ikan patin
2. Siapkan jeruk lemon
3. Ambil Garam
4. Gunakan daun salam
5. Gunakan daun jeruk
6. Siapkan serai
7. Sediakan Lengkuas
8. Ambil kunyit, bakar sebentar
9. Gunakan jahe
10. Gunakan bawang merah
11. Gunakan bawang putih
12. Siapkan kemiri, bakar sebentar
13. Ambil cabe rawit, mau pedas bs banyakan
14. Siapkan cabe keriting merah
15. Siapkan Air asam jawa kira²
16. Ambil tomat, potong 4 bagian
17. Gunakan Garam
18. Gunakan Penyedap totole
19. Ambil Air

Cara membuat Ikan patin asam pedas:

1. Ikan patin di bersihkan dulu. Kemudian di lumuri dengan garam dan jeruk lemon. Diamkan kira² 15 menit. Kemudian bilas sampe bersih
2. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas(saya bagi 2, 1 dihaluskan 1lg di geprek aja). Semua bahan saya pake blender gara2 kesiangan. Untuk cabe rawit saya hanya tusuk aja, biar ga terlalu pedas.
3. Panaskan minyak,kemudian masukan bumbu halus. Tumis hingga harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe rawit. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukan air secukupnya. Kemudian masukan garam dan totole. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukan air asam jawa. Masak lg hingga air mendidih. Tes rasa lagi ya bun.
5. Masukan ikan patin. Masak hingga ikan ½ matang. Kemudian masukan tomat. Masak hingga semua matang
6. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan patin asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!