Lagi mencari inspirasi resep kue lapis yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lapis:

1. Sediakan 1250 ml santan dari 1 buah kelapa
2. Ambil 250 gr tepung tapioka
3. Sediakan 150 gr tepung beras
4. Siapkan 300 gr gula pasir
5. Gunakan 5 lembar daun pandan
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
8. Gunakan Pewarna makanan

Cara membuat Kue Lapis:

1. Panaskan santan, vanili, garam, daun pandan sampai mendidih dengan terus diaduk perlahan.
2. Setelah mendidih. Matikan kompor, buang daun padannya lalu masukkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Biarkan dingin.
3. Campur tepung. Lalu siapkan loyang, oles minyak tipis-tipis. Saya pakai loyang uk.20x20x7
4. Setelah santan dingin. Tuang ke bahan kering. Aduk rata lalu saring.
5. Bagi menjadi beberapa bagian dan beri warna. Saya bagi adonan menjadi 4 warna. Tuang 160 ml warna pink. Kukus selama 5 menit. Lalu tuang warna hijau, kukus 5 menit. Dilanjutkan warna lainnya sampai habis. Terakhir kukus selama 25 menit.
6. Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!