Kamu Lagi mencari ide resep kue lapis rainbow / lapis pepe yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis rainbow / lapis pepe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis rainbow / lapis pepe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lapis rainbow / lapis pepe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lapis rainbow / lapis pepe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe menggunakan 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe:

1. Siapkan santan kental
2. Siapkan tepung tapioka/aci
3. Sediakan tepung beras
4. Siapkan daun pandan
5. Ambil garam
6. Siapkan gula pasir
7. Sediakan vanilli
8. Siapkan Pewarna makanan (merah,oren,kuning,hijau,biru & ungu)
9. Gunakan Pewarna putih kupu2

Cara membuat Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe:

1. Sebelum memulai baca cerita resep dlu ya dibagian atas,ada tips2 penting.Rebus santan,gula,garam dan daun pandan sampai mendidih,sesekali diaduk supaya santan tdk pecah. Gunakan api sedang, setelah mendidih lalu dinginkan sampai benar2 dingin.
2. Siapkan wadah,masukan tepung tapioka,tepung beras & vanilli. Tuang santan ½nya aduk hingga rata dan tdk ada yg menggumpal. Setelah rata masukan sisa santan tadi. aduk hingga tercampur rata. Terakhir saring adonan supaya adonan benar2 halus dan tdk ada yg menggumpal ya.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 1100ml & 1200ml.
4. Adonan yg 1100ml beri pewarna putih 1 sdt.
5. Adonan yg 1200ml dibagi menjadi 6,masing2 200ml. Lalu beri pewarna tiap adonan 8tetes atau sesuai selera
6. Oles loyang kotak dengan uk 20x20x7,oles dengan minyak sampai rata.
7. Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 100ml ratakan,kukus selama 5menit. Tutup kukusan jangn lupa dibungkus kain ya,supaya air uap tdk menetes ke kue.
8. Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih.kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 100ml ya.
9. Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi.keluarkan loyang dari kukusan.dinginkan
10. Setelah dingin,sisir sisi loyang dengan spatula supaya lebih mudah mengeluarkan kuenya.lalu iris sesuai selera.
11. Sajikan,untuk tutorial versi vidio bisa dilihat di youtube channel ZonaCemilan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Rainbow / Lapis pepe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!