Bunda Sedang mencari inspirasi resep lapis labu kuning pandan yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis labu kuning pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis labu kuning pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis labu kuning pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis labu kuning pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Labu Kuning Pandan menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Labu Kuning Pandan:

1. Siapkan Labu kuning (kukus&haluskan)
2. Siapkan Tepung beras
3. Gunakan Tepung tapioka
4. Sediakan Gula pasir
5. Gunakan Santan cair
6. Sediakan Air perasaan pandan
7. Sediakan Vanili bubuk
8. Gunakan garam
9. Ambil pewarna makanan hijau

Cara menyiapkan Lapis Labu Kuning Pandan:

1. Masak santan beri daun pandan hingga mendidih angkat biarkan hangat bagi santan jadi 2 bagian 1 250ml, bagian 2 150ml yang diblender bersama labu.
2. Dalam wadah campur tepung beras,tepung tapioka,vanili,gula pasir dan garam aduk rata,tuang santan hangat 250 ml aduk menggunakan whisk sampai licin tidak bergerindil.
3. Blender labu kuning dengan santan 150 ml hingga halus.
4. Tuangkan blenderan labu kuning ke adonan tepung aduk rata kemudian saring.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian satu bagian tambahkan dengan air perasaan pandan dan pewarna hijau campurkan keadonannya, aduk rata.
6. Panaskan dandang hingga mendidih dan siapkan loyang ukuran 12126cm olesi minyak dan alasi plastik.
7. Setelah dandang mendidih dan beruap banyak,sebelum adonan masuk keloyang biasakan diaduk dulu baru masukkan keloyang, beri 4 sendok adonan (sendok sayur) dan kukus 3 menit menggunakan api sedang.
8. Bila adonan permukaan agak kering baru timpa dengan adonan hijau, kukus lagi 3 menit begitu seterusnya hingga adonan habis dan setelah adonan terakhir masuk kukus 20 menit matikan api dan dinginkan.
9. Setelah dingin keluarkan dari loyang potong-potong sesuai selera siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis labu kuning pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!