Bunda lagi mencari ide resep ikan patin kuah putih yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Patin Kuah Putih:

1. Siapkan ikan patin, (lihat tips)
2. Ambil susu putih (resep asli: santan)
3. Siapkan daun salam
4. Sediakan daun jeruk
5. Ambil sereh, geprek
6. Sediakan air matang
7. Ambil susu evaporated (tambahan dr saya)
8. Sediakan Bumbu halus
9. Gunakan bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Sediakan pala bubuk
12. Sediakan kemiri (resep asli 1 butir)
13. Ambil ketumbar bubuk
14. Gunakan jahe
15. Siapkan lengkuas
16. Siapkan merica
17. Ambil Gula merah (tambahan dr saya)

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Kuah Putih:

1. Cuci bersih ikan lalu kucuri jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit kemudian goreng 1/2 matang sisihkan (agar ikan tdk mudah hancur saat proses masak selanjutnya)
2. Siapkan bumbu dan haluskan, saya hanya dicincang halus pakai chopper. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Kemudian tambahkan air dan susu, aduk rata masak dengan api sedang kecil hingga mendidih
3. Masukkan ikan yg telah digoreng, Masak lagi sampai air mendidih dan mulai sedikit kental lalu tambahkan gula merah dan garam, cek rasa. Matikan kompor tambahkan susu evaporated supaya lebih creamy. Aduk rata lalu tambahkan irisan daun bawang. Selamat menikmati…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!