Bunda Sedang mencari inspirasi resep kue lapis labu kuning yang Paling Enak? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Labu Kuning memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lapis Labu Kuning:

1. Gunakan 300 gr labu kuning, tanpa kulit
2. Gunakan 250 gr tepung beras
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka
4. Siapkan 1 sdm (munjung) bubuk cocoa
5. Siapkan 170 gr gula pasir
6. Sediakan 1 sdt teh vanili bubuk
7. Siapkan 1/4 sdm garam
8. Siapkan 800 ml santan,bagi(2),500 ml + 300 ml
9. Sediakan Perlengkapan:
10. Gunakan Panci kukusan
11. Sediakan Loyang bulat uk.diameter 18 cm
12. Sediakan Plastik alas loyang
13. Gunakan Minyak untuk mengoles

Cara menyiapkan Kue Lapis Labu Kuning:

1. Siapkan bahan
2. Masak santan hingga mendidih (santan jangan pecah), bagi santan jadi dua(2),500 ml dan 300 ml, sisihkan dan diamkan hingga hangat, kupas labu dan kukus hingga empuk.
3. Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, garam, masukan santan yang sudah hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Blender labu dan 300 ml santan hingga halus.
5. Masukan labu ke adonan putih,aduk rata dan saring.
6. Bagi adonan jadi dua(2) bagian,yang satu(1) tambahkan coklat bubuk/cocoa bubuk yang sudah dicairkan dengan air panas.
7. Olesi loyang dengan minyak, alasi bawah loyang dengan plastik, panaskan panci kukusan.
8. Panaskan loyang, dan masukan adonan labu coklat, tutup panci (alasi dengan serbet)
9. Setelah adonan labu coklat kering atasnya, timpakan adonan labu kuning, begitu seterusnya hingga adonan terakhir. Tutup dan masak sekitar 35 menit dengan api sedang. Awas sambil dilihat air dalam panci ya..!!
10. Kue lapis yang sudah dingin, keluarkan dari loyang balik.
11. Kue Lapis Labu Kuning siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lapis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!