Kamu Sedang mencari inspirasi resep bomboloni mini (donat kentang) yang Paling Enak? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bomboloni mini (donat kentang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bomboloni mini (donat kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni mini (donat kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bomboloni mini (donat kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bomboloni mini (donat kentang) memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bomboloni mini (donat kentang):

1. Gunakan Biang
2. Sediakan ragi instant
3. Siapkan gula pasir
4. Siapkan air hangat (suam kuku)
5. Gunakan Adonan
6. Gunakan tepung cakra
7. Gunakan tepung segitiga
8. Siapkan susu bubuk full cream
9. Sediakan gula pasir
10. Ambil cairan (1/2 butir telur utuh + 1/2butir kuning telur + susu cair dingin ditotal 55ml)
11. Sediakan kentang kukus, haluskan (me : kentang instan merk engel)
12. Gunakan garam
13. Siapkan butter (suhu ruang)
14. Gunakan Isi dan topping (sesuai selera)
15. Gunakan Coklat
16. Ambil Selai
17. Siapkan Gula halus

Cara menyiapkan Bomboloni mini (donat kentang):

1. Aduk rata ragi dan gula. Masukkan air hangat perlahan sambil diaduk. Diamkan selama 10 menit. Ragi akan berbusa (tandanya aktif)
2. Di wadah standing mixer. Aduk rata tepung cakra, tepung segitiga, susu bubuk dan gula pasir. Tuang biang dan bahan cair sampai tercampur rata. Masukkan kentang kukus. Mixer selama 2 menit (speed 2), lalu mixer lagi selama 2 menit (speed 4). Saya pakai standing mixer oxone. Sesuaikan dengan mixer masing2. Tutup dengan kain dan diamkan selama 20menit.
3. Setelah 20 menit adonan agak ngembang, permukaan masih belum halus
4. Masukkan garam lalu butter bertahap. Mixer selama 5menit (speed 2). Lalu naikkan speed ke 4, mixer selama 15-20menit sampai window pane. Permukaan adonan jadi halus, lembut
5. Siapkan loyang dan kertas bapao atau kertas bakar yang ditaburi tepung. Timbang adonan @35,8gr. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 30menit atau sampai mengembang lagi
6. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil. Balik donat sekali saja. Isi dan beri topping sesuai selera
7. Cara beri isi : tusuk bagian tengah donat dengan sumpit lalu lakukan gerakan memutar. Isi dengan menggunakan plastik segitiga. Taburi permukaannya dengan gula halus

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bomboloni mini (donat kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!