Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba):

1. Siapkan 650 gr Ikan mas
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Siapkan 2 ruas kunyit uk. sedang
4. Gunakan 1 ruas jahe
5. Ambil 3 siung bawang putih uk. besar
6. Sediakan 6 siung bawang merah uk. besar
7. Sediakan 3 kemiri disangrai dulu
8. Ambil 1/2 sdt ktumbar (sangrai dulu)
9. Sediakan 1/2 sdt lada
10. Ambil 4 cabai rawit
11. Siapkan 7 cabai merah (trgantung slera jika suka pedas bs ditambahi)
12. Sediakan Bahan plengkap:
13. Siapkan 1,5 sdm andaliman, giling kasar,tdk halus agar warna ttp kuning
14. Gunakan 1 ruas lengkuas, memasrkan
15. Siapkan 1 batang serai, potong 4 lalu memarkan
16. Gunakan 4 daun jeruk ukuran besar
17. Siapkan 2 asam potong, sobek2 ukuran kecil (pengganti kincung)
18. Ambil 1 ikat kacang panjang, bersihkan, lalu potong2
19. Sediakan 1 ikat bawang batak

Cara membuat Arsik Ikan Mas Tanpa Kincung (Khas Batak Toba):

1. Siapkan smua bahan
2. Potong2 ikan,buang insang, bersihkan, lalu kucuri air jerik nipis dan garam, diamkan 5-10 menit. Lalu bersihkan kmbali.
3. Haluskan bumbu halus, lalu masukkan satu persatu ikan mas ke dalam bumbu, lalu lumuri ikan dgn bumbu.
4. Letakkan dan susun ikan yg sudah dilumuri ke dalam kuali, lalu tambahkan bumbu pelengkap
5. Nyalakan api dgn api sedang, tutup, biarkan hingga ikan mngeluarkan air dan mndidih
6. Stelah bumbu terserap ke dlm ikan (warna ikan spti udh stengah matang), tambahkan air smpai mnutupi ikan,besarkan apinya
7. Setelah air ikan mendidih, kecilkan api mnjadi sedang. Tutup, tunggu hingga air berkurang sedikit. Lalu tambahkan kacang panjang, bawang batak, cabai merah belah(bs diskip)
8. Jika sayur sedikit berubah warna (prtanda mau matang), tambhkan garam. Tes rasa. Akan smkin enak jika kuahnya byk dan entah knp arsik jika dipanasin kmbali (misalnya malam hr) rasanya kok smkn enak ya, bumbunya smkn trasa padat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas tanpa kincung (khas batak toba) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!