Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang Paling Enak? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan ayam kampung
- Siapkan lengkuas
- Ambil daun jeruk nipis
- Ambil serai
- Ambil daun bawang
- Ambil air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan ๐ผBumbu Halus :๐ผ
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Gunakan kemiri
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan jinten
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bahan taburan:
- Gunakan ๐ผBahan taburan :๐ผ
- Ambil tauge rebus
- Sediakan seledri cincang
- Gunakan soun rebus
- Ambil irisan kubis
- Gunakan bawang merah goreng
- Siapkan Bahan pendamping:
- Gunakan ๐ผBahan pendamping :๐ผ
- Siapkan koya
- Sediakan sambal soto
- Siapkan potongan telur rebus
- Gunakan potongan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Didihkan air, rebus ayam hingga ayam lunak, angkat. Saring air rebusan untuk kemudian dijadikan kaldu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk nipis dan serai hingga harum. Ambil sebagian bumbu, sisihkan.
- Masukkan daging ayam kedalam tumisan, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
- Panaskan air kaldu, masukkan sisa bumbu dan irisan daun bawang, masak hingga air mendidih. Cicipi rasanya. Tambahkan garam/gula jika perlu
- Goreng ayam ungkep hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir.
- Tata nasi, ayam suwir dan bahan taburan dalam mangkuk, tuang kuah soto. Sajikan dengan bahan pendamping.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
