Bunda lagi mencari ide resep gulai kepala kakap yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Kakap memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan 1 kg kepala kakap (2bh kepala kakap dibelah dua jadi 4 potong)
2. Ambil 900 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. Siapkan 1 batang sereh
4. Siapkan 1 lembar daun salam
5. Gunakan 1 bh asam kandis
6. Gunakan 1 lembar daun jeruk
7. Ambil 2 bh jeruk nipis,peras
8. Gunakan Sedikit gula
9. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
11. Siapkan Bumbu Halus :
12. Siapkan 20 bh cabe hijau keriting
13. Gunakan 3 siung bwg putih
14. Ambil 5 siung bwg merah
15. Ambil 1 ruas jahe
16. Ambil 1 ruas laos
17. Gunakan 1 ruas kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci bersih kepala kakap lalu lumuri air jeruk nipis,diamkan sebentar kemudian bilas dg air bersih. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus,asam kandis,sereh,daun salam dan daun jeruk dengan minyak secukupnya sampai wangi.
3. Tuang santan kedalam bumbu,masak santan sampai hampir mendidih masukkan kepala ikan. Aduk2 sesekali agar santan tidak pecah.
4. Beri garam,kaldu bubuk dan sedikit gula,tes rasa yaa..sesuaikan selera masing2 untuk rasa gurihnya.
5. Masak sampai santan tanak (minyaknya keluar). Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!