Kamu Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang Bisa Manjain Lidah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Gunakan ayam potong
- Ambil santan (dari 1 butir kelapa, sy 200 ml santan kara)
- Siapkan daun kunyit potong2
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil serai geprek
- Ambil bunga lawang
- Sediakan cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Ambil kelapa parut sangrai (sy skip)
- Ambil garam & gula
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil cabe keriting
- Gunakan lengkuas muda
- Ambil jahe
- Gunakan kunyit
- Gunakan katumbar
- Sediakan merica butiran
- Gunakan bubuk pala
- Ambil jinten
- Gunakan adas manis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Masukan bumbu halus dalam wajan lalu tambahkan bahan2 lain kecuali ayam dan santan, tumis sambil diaduk2 hingga matang.
- Masukan ayam lalu aduk2 sampai ayam berubah warna lalu tambahkan santan, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa.
- Aduk2 terus agar tidak gosong bawahnya sampai air menyusut atau hingga kering (sesuai selera) lalu angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
